ポン酒と焼酎・極上ワインとアラフィフのラン

静岡県磐田市の地酒・本格焼酎・リキュール専門酒店です。国道150号線沿い 旧竜洋町で リカーランド ヤマヤ 酒店店長をしています、なっちゃんです。よろしくおねがいしますです。  静岡県磐田市白羽132 リカーランド ヤマヤ tel:0538-66-2104 定休日 水曜日  ホームページ http://www.yygenki.com/

ソレイユ甲州旭洋酒

ソレイユ甲州旭洋酒2015年

こんにちは。

いつもありがとうございます。

暑くなってきましたね。

これからの時期、
酸味のきいたワインはいかがですか?
ソレイユ甲州旭洋酒です。

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ソレイユ甲州旭洋酒は、
5軒の契約農家による高糖度のブドウを用い、
渋味を抑え香味成分の充実した果汁をえる目的で
ホール・バンチ・プレス(:房まるごとを低圧でゆっくり搾る)をしています。

醗酵後オリを残したまま貯蔵するシュール・リー
フレッシュさと旨みを併せもった辛口に仕上げ、
複雑さを生かすためノンフィルター生詰しています。


糖度が高い割に酸度も適度に保たれたのがこの年の特徴です。
梨、枇杷、マンゴスチンなど落ち着きのあるくだもの香。

アタックはふっくら円く甘やかでひたひたと押し寄せてくる
透明な酸との融合がとても心地よいです。

するする流れていく
極上ワインです。

花 ぜひお試しくださいね 花 

ソレイユ甲州旭洋酒2015年販売
http://www.yygenki.com/SHOP/YW1103S.html


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テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

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