ポン酒と焼酎・極上ワインとアラフィフのラン

静岡県磐田市の地酒・本格焼酎・リキュール専門酒店です。国道150号線沿い 旧竜洋町で リカーランド ヤマヤ 酒店店長をしています、なっちゃんです。よろしくおねがいしますです。  静岡県磐田市白羽132 リカーランド ヤマヤ tel:0538-66-2104 定休日 水曜日  ホームページ http://www.yygenki.com/

正雪 純米酒ひやおろし1.8L

正雪 純米酒ひやおろし1.8L

こんにちは。

いつもありがとうございます。

野菜やお魚が高いですね。

天候不良が原因ですが、

本当に静岡県も

すっきり晴れという日が少ないですね。

これから秋祭り本番。

一年間かけて準備してきている役員さんのためにも、

せめて週末だけでも、

お天気になりますように~☆


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正雪 純米酒ひやおろしのご紹介です。

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寒仕込みの純米酒を春に火入れを行った後、

夏の間サーマルタンクで低温熟成させました。

夏を越し丸さの加わった秋上がりの一本です。


SK10024y.jpg


燗でも楽しめる味わいです。

実店舗のみの販売になります。

花 ぜひお試しくださいね 花


正雪 純米酒ひやおろし1.8L
http://www.yygenki.com/item/SK100035T/
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蓬莱泉 夢筺(関谷醸造) 特別純米生ひやおろし1.8L

蓬莱泉 夢筺(関谷醸造) 特別純米生ひやおろし1.8L


こんにちわ(^^♪

いつもありがとうございます。

店長も実年齢を見るともうじき50歳。

気力に体力等、

本当に老化が嫌になりますが進行しています。

体力維持のため市民プールへ週一

行けるときに行っていました。

店長は、泳ぐというよりもどちらかというと走るのが好きなんです。

足腰のことも考えてプールという選択。

ただ三年近く通いましたが、

走ることの方がどうしても好きなようで、

一か月程度前から一時間程度のジョキングに変更しました。

最初はとにかく体が重たく、

そして足が痛くなり、

正直歩くのも辛いぐらいでしたが、

二回目・三回目と回数を重ねることに

足の痛みもほとんどなくなり、

距離を伸ばせることが楽しくなっています。

ただまだまだ他の方が見たら、

とても苦しそうで見てられない・

どうして走っているの?

という感じです。

一年後・二年後に

市民マラソンに出られるような体になっていたらいいなぁって

思ってこらからも時間を見つけて

走り続けるつもりの店長です。



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限定の美味しいぽん酒のご紹介です。

蓬莱泉 夢筺(関谷醸造) 特別純米生ひやおろし1.8L

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蓬莱泉 夢筺・(関谷醸造) 特別純米生ひやおろしは、

蓬莱泉」地元愛知県の自然の恵みよる酒米

「夢山水」

を原料に使い、

ふくよかでのどごしの良いお酒が

出来上がりました。

さわりなく飲める喉越しなのに

お米の豊かな旨みが非常に伝わってくる

特別純米酒です。

花 ぜひお試しくださいね 花


蓬莱泉 夢筺(関谷醸造) 特別純米生ひやおろし1.8L
http://www.yygenki.com/item/AH21112T/



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奥 夢山水二割二分(山﨑合資会社)純米大吟醸原酒 720m箱入

奥 夢山水二割二分(山﨑合資会社)純米大吟醸原酒 720m箱入

こんにちは。

いつもありがとうございます。



※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※



夢山水二割二分(山﨑合資会社)純米大吟醸原酒 720m箱入

AY10001S-1.jpg




愛知県三河で契約栽培した高品質の酒米

「夢山水」の可能性を探り続け、

」を醸し続けています。

「夢山水」は、硬く精米歩合を上げると砕けてしまうと

言われておりましたが、

山﨑合資会社さんの独自の技術で精米。

「夢山水」を精米歩合22%まで磨き、

そして可能な限りの技術で醸した純米大吟醸。

22%と言うのは、

キラキラ日本酒業界でも稀な

キラキラ スーパー精米歩合キラキラです。

香りは華やかでメロンのような香り、

まだ若いせいなのか、

やや揮発性の香りもあります。

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口の中に入れると

すっーと

入り上品で濃厚な旨み。


大人し目の酸が旨みとのバランスがとてもよく

余韻も切れ味が実に良いです。

醸造後、寝かすことで、

味がグッと旨味が乗ってくる。

そんな可能性を秘めた

蔵元最高峰の逸品です。

花 ぜひお試しくださいね。 花

■アルコール分/16.5度 
■原材料名/米(国産)、米こうじ(国産米) 
■精米歩合/22%
■原料米/愛知県産夢山水100%
■日本酒度/+2 酸度/1.6 アミノ酸度/0.9


夢山水二割二分(山﨑合資会社)純米大吟醸原酒 720m箱入販売


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青潮 芋焼酎 祁答院蒸溜所25゜1.8L

青潮 芋焼酎 祁答院蒸溜所25゜1.8L

こんにちは。

いつもありがとうございます。

今日は湿気が多く大変蒸し暑い日でした。

この季節ではあまりない湿気で

体も疲れやすく、

気持ちが前に行きにくかったです。

ただ、午後からは青空が広がり、

天竜川の堤防からの眺めは

とても良いものでしたよ。




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青潮 芋焼酎 祁答院蒸溜所25゜1.8Lです。

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青潮 芋焼酎 祁答院蒸溜所の『青潮』は、

祁答院蒸溜所の前身、

西酒造場より引き継いだブランドです。

銘柄名は、海に囲まれ、

島に打ち寄せる青い潮に由来しています。

また、前蔵の裏には『青潮岳』があります。

海の蔵から、緑豊かな里山の地へ移りましたが、

手付かずの自然あふれる甑島の海に思いをはせて醸しています。

生産量に限りがある関係上、

入荷も限られた商品なんです。

黒麹を用い、かめ壷仕込み、一年貯蔵。

穏やかな香り、口当たり柔らかく、

ドライな味わいですが、
ロックやお湯割りにすると
甘みが浮き出てきて
花 大変おいしいですよ
 花

青潮 芋焼酎 祁答院蒸溜所25゜1.8L販売
http://yygenki.com/SHOP/K115019T.html





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燃島 (萬世酒造)芋焼酎 どんぶり仕込み 1.8L

燃島(萬世酒造)芋焼酎 どんぶり仕込み


こんにちは。

いつもありがとうございます。

鹿児島より業界で初めて清酒で使われる

黄麹菌白麹菌を併用した


燃島(萬世酒造)芋焼酎 
どんぶり仕込み
のご紹介です。

Q8101T-m.jpg


「どんぶり仕込み」は明治時代末期までの製法で、

麹と主原料(芋・米)と水を同時に加えて仕込む一段仕込み。

その後二段仕込み法(安全性と酒質の安定)が

確立されました。

通常の芋焼酎と比べると

酸味が強く(3~4倍) icon08


icon22 ぜひお試しくださいね icon22
 

燃島 (萬世酒造)芋焼酎 どんぶり仕込み 1.8L
http://www.yygenki.com/SHOP/Q8101T.html
ハーフサイズ
燃島 (萬世酒造)芋焼酎 どんぶり仕込み 900ml
http://www.yygenki.com/SHOP/Q8101S.html

黒麹仕込みもありますよ↓
燃島 黒麹芋焼酎(萬世酒造)どんぶり仕込み 1.8L
http://www.yygenki.com/SHOP/Q8102T.html


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元老院 芋焼酎(白玉醸造)1.8L

元老院 芋焼酎(白玉醸造)

こんにちは。

いつもありがとうございます。

今日は久しぶりのお天気になりました。

遠くに富士山が見え、

そして地元のお祭りの準備を

各自治会ごとに行われていました。

金木犀の香りとともに、

もうすぐ秋祭り。

店長も頑張ります。


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元老院 芋焼酎(白玉醸造)通信販売25゜ 1.8LLご紹介です。

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元老院(白玉醸造)芋焼酎は、【魔王】の兄弟分。

白玉醸造製品を置かせて頂いている飲食店では、

この元老院が以外に?! 一番人気。 

上品なトップアロマ+ふくんでからの麦の香りとともに

美味しい焼き芋を食べたときのような甘いかおりが

波をたてて追い討ちをかけます。

けして、まねができない美味しさです。

魔王同様、長期熟成本格焼酎。

麦焼酎を樫樽熟成させたものと芋焼酎を

ブレンド調合により風味・味を調整。

麦の熟成させた良い香りと共に
芋の優しい味わいのコントラストが

実にすばらしい焼酎です



花 ぜひお試しくださいね 花

元老院 芋焼酎(白玉醸造)通信販売1.8L
http://www.yygenki.com/SHOP/KS1103T.html


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車坂 純米酒五百万石 お燗向酒(吉村秀雄商店)1.8L

車坂 純米酒五百万石 お燗向酒(吉村秀雄商店)1.8L


こんにちわ(^^♪

いつもありがとうございます。


今日は少しずつ秋の気配と共に

夜が涼しくなってきました。

そんな中でお燗を付けて

飲みたい方もいらっしゃるのではないでしょうか?


車坂 純米酒五百万石 お燗向酒(吉村秀雄商店)1.8L

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和歌山県の岩出市で創業100年、

500~600万石の造りをしている銘醸蔵。

能登杜氏四天王の一人である農口杜氏の愛弟子、

藤田晶子(東京農大醸造学科出身)を杜氏に迎え

さらなる躍進をしています。


この車坂 純米酒五百万石 お燗向酒は、

旨味の乗ったボディーあるタイプに仕上ていますが、

切れもあり後口が非常にいい酒です。


冷やでも十分美味しいのですが、

どちらかというと燗上がりするお酒です。

ぬる燗でゆっくり味わっていただきたい逸品です。


花 ぜひお試しくださいね。 花

車坂 純米酒五百万石 お燗向酒(吉村秀雄商店)1.8L


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万齢 特別純米酒(小松酒造)1.8L

万齢 特別純米酒(小松酒造)1.8L

こんにちわ(^^♪

いつもありがとうございます。

本当に雨が多いですね。

ここ静岡県西部でもここ一週間、

雨が続いています。

天気予報によると、

明日はお天道様が見える予定とのこと。

洗濯物がたまり、

気持ち的にも待ち遠しいですね。



佐賀県は唐津市にあります小松酒造さんのお酒のご紹介です。


万齢 特別純米酒(小松酒造)1.8L

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万齢 特別純米酒を醸す小松酒造さんは

佐賀県唐津市にあります。

店長もお邪魔させていただきましたが、

佐賀県というと九州=暖かいというイメージもありましたが、

日本海に面しているため、

雪も降るし結構寒い地域で、

お酒造りには適した土地柄になっています。

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この特別純米は、酒造好適米「山田錦」・「西海」を55% まで磨き

吟醸造りをしています。

そのため、芳香な香り、

そして 純米酒ならではの旨みと軽快な喉ごしがとてもよく

昨年は蔵元様で欠品を起こすほどの人気商品です。

すっきりとした癖のない辛口で

やや冷やした状態から常温

お燗を付けるならぬる燗が

実に美味しいです。

花 ぜひお試しくださいね 花

万齢 特別純米酒(小松酒造)1.8L販売
http://www.yygenki.com/item/SK100554T/

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赤芋全量明るい農村(霧島町蒸留所)芋焼酎1.8L販売

赤芋全量明るい農村(霧島町蒸留所)芋焼酎1.8L

こんにちわ(^^♪

いつもありがとうございます。

今日は人気商品明るい農村限定品
赤芋全量明るい農村(霧島町蒸留所)芋焼酎1.8Lのご紹介です。

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赤芋全量明るい農村(霧島町蒸留所)芋焼酎は、

原料に赤芋・麹ににも赤芋麹を使用した

赤芋100%の芋焼酎です。

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一般的な芋焼酎は、

麹づくりで、

赤芋ダイス「お米(米麹)」が使われますが、

この「赤芋全量」焼酎は、お米を一粒も使っていません。


代わりに、赤芋を小さくカットした「赤芋ダイス」を蒸し、

麹菌をつけ「赤芋麹」とし、

さらに赤芋を加えて焼酎にしました。

さらに蒸した赤芋を加えて仕込み、

赤芋全量焼酎ができあがりました。

akaimozenryo4002ji.jpg



開封すると、

赤芋本来の独特の香り。

赤芋100%だけの芋焼酎は、

こんな風味なのか!

と感じ入ってしまうほどです。

本格的な全量赤芋焼酎の味わい

花 ぜひお試しくださいね 花


赤芋全量明るい農村(霧島町蒸留所)芋焼酎1.8L販売
http://www.yygenki.com/item/KK10225T/


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丸西紅芋にごり(丸西酒造)1.8L

丸西 紅芋にごり(丸西酒造) 芋焼酎

こんにちわ

いつもありがとうございます。


今日は鹿児島から味で定評のある紅イモを使った芋焼酎のご紹介です。
丸西 紅芋にごり(丸西酒造) 芋焼酎

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丸西 紅芋にごり(丸西酒造) 芋焼酎の【丸西】は、

選び抜かれた『黄金千貫』を原料芋に使用し、

天然湧き水と黒麹で醸した芋焼酎の逸品です。

月産600本稀少な超限定芋焼酎です。

濃厚でコクがあり、白麹で仕込んだ焼酎は、

果実のような香味と特有の甘さを感じさせる、

味わいの深さがあります。


果実のような香味と特有の甘さを感じさせる、

味わいの深さがあり、

他の焼酎との旨みの違いもはっきりとしていて

スイスイと口当たりがよく、

とっても美味しい芋焼酎です。

花 ぜひお試しくださいね 花

丸西 紅芋にごり(丸西酒造) 芋焼酎
http://www.yygenki.com/item/q14512t/

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